Semaine sous le signe de l’Italie pour 23 étudiants en BTS du Lycée Paul-Vincensini de Bastia

Ainsi le groupe a débuté son séjour en visitant l’entreprise oléicole Montalbano, qui regroupe les plus importantes coopératives agricoles toscanes depuis 50 ans et qui produit industriellement une huile d’olive extra-vierge portant le sigle I.G.P , indication géographique protégée.

Ces collines au cépage renommé ont vu naître le génie de Léonard et le groupe après s’être restauré autour d’une bonne dégustation d’huile d’olive et de quelques chiacchiere (frappe) période de Carnaval oblige, s’est ensuite naturellement dirigé vers le « Museo leonardiano » à Vinci pour découvrir les diverses inventions du grand maître.

Après le secteur industriel les étudiants ont découvert le secteur artisanal avec une entreprise familiale produisant vin (cépage du Chianti), huile et champignons séchés AOC. Des dégustations ont été proposées avec bruschette, olives, vino santo servi avec de délicieux cantuccini aux amandes.

Le groupe s’est également rendu au Musée Piaggio, inauguré en mars 2000 et a pu découvrir en visite guidée l’histoire de la célèbre Vespa ; les visites de Lucca et de Pisa étaient également au rendez-vous. A Pisa, les étudiants ont pu revoir avec plaisir un ancien assistant du Lycée, Matteo Ricci, devenu professeur de français et nommé à L’Istituto Antonio Pacinotti, école de commerce et de tourisme. Cette rencontre a permis aux élèves de pratiquer la langue de Dante lors d’un speed date tout en buvant le verre de l’amitié et en dégustant un délicieux buffet préparé avec soin par les étudiants italiens eux-mêmes. La visite de Pisa a été ensuite effectuée par les étudiants, un bon exercice pédagogique.

La collaboration avec les Unions de Communes et les associations civiles et environnementales du Territoire Corse et la ville de Capannori sont désormais connus. Le groupe s’est donc acheminé vers le Centre de Recherche de Rifiuti zero, précurseur en gestion des déchets. Les élèves ont ainsi pu participer à deux ateliers de tri, recyclage et réutilisation des déchets avant de retourner vers Montecatini Terme et de profiter de leur dernière soirée.

Une semaine riche en découverte de stratégie d’entreprise, de savoir-faire et de culture. Voir l’Italie autrement, favoriser les échanges, ouvrir les horizons et les perspectives professionnelles sont autant de point à développer avec le continent italien.
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Les professeurs tiennent à remercier la direction M. Jegu et Mme Soletti , l’Intendant M. Marchiani pour leur aide, les équipes pédagogiques pour leur compréhension, l’agence Les Beaux Voyages, les élèves pour leur investissement et tous les commerçants qui ont permis la réalisation de ce voyage avec la tombola organisée puisque ne bénéficiant d’aucune subvention : Corsica Ferries, Hôtel Ostella, les commerces d’ Alistro : Escale Beauté, Univers du sport, Balbi ; L’esprit S, Anna Livia, Les Copines d’abord, Id Cado et la Station Total à Moriani, Pierre Optic à Ghisonaccia, la biscuiterie artisanale Salvadori, Corsica sport et Le Bon Café à l’Ile rousse, Pierre Traiteur à Biguglia, Art Déco, le restaurant La Bodega à Bastia.